LB/T 085.5-2023 旅游类专业学生实习规范 第5部分:旅游类专业学生烹饪实习规范
标准号 | LB/T 085.5-2023 | 标准名称 | 旅游类专业学生实习规范 第5部分:旅游类专业学生烹饪实习规范 |
发布日期 | 2023-09-09 | 实施日期 | 2023-12-09 |
废止日期 | 代替以下标准 | ||
提出单位 | 文化和旅游部 | 归口单位 | 全国旅游标准化技术委员会 |
批准发布部门 | 文化和旅游部 | ||
中国标准分类 | A12 | ||
国际标准分类 | 03.080 | ||
起草人 | 王昆欣、刘莉莉、金晓阳、牟琳、金琳琳、崔子瀛、徐迅、倪淑颖 | ||
起草单位 | 浙江旅游职业学院、中国旅游协会旅游教育分会 | ||
适用范围 | 本文件规定了旅游类专业学生烹饪实习过程中的学校管理职责、实习单位管理职责、学生实习基本要求和技能要求。 本文件适用于高等职业院校旅游类专业学生烹饪实习的管理,本科院校可参照使用。 |
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