T/QSX 0008-2023 预制菜 冷链配送管理规范
| 标准号 | T/QSX 0008-2023 | 标准名称 | 预制菜 冷链配送管理规范 |
| 发布日期 | 2023-08-16 | 实施日期 | 2023-10-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 青海省食品工业协会 | ||
| 中国标准分类 | A16 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.01 | ||
| 起草人 | 陈惠珍、单斌、李侠、张艳珍、宋育玲、戴邦华、贾彦磊、迟明、王静、李升升、李林、徐荣武、冶占龙、索南丁培、马义良 | ||
| 起草单位 | 青海省轻工业研究所有限责任公司、中国农业科学院农产品加工研究所、青海大学畜牧兽医科学院、青海谱测检测有限公司、上海尚烁信息咨询有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、囊谦秘境康都生态农牧科技有限公司、青海中发源餐饮有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义、基本要求、运输配送、仓储、追溯及召回。 本文件适用于预制菜冷链配送管理的全过程。 |
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