DB34/T 4458-2023 老年助餐服务膳食配制指南
| 标准号 | DB34/T 4458-2023 | 标准名称 | 老年助餐服务膳食配制指南 |
| 发布日期 | 2023-07-31 | 实施日期 | 2023-08-31 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 合肥工业大学食品与生物工程学院 | 归口单位 | 安徽省民政厅 |
| 批准发布部门 | 安徽省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | A20 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.99 | ||
| 起草人 | 魏兆军、娄鹏祥、任红敏、冯靖宇、张王威、张一格、罗引军、张秀秀、张芮、吴飞、李玉涛、裴世龙 | ||
| 起草单位 | 合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽享爱养老服务有限公司、濮阳市南乐县市场监督管理局、安徽省产品质量监督检验研究院、安徽信品道科技有限公司、安徽省社家老年服务中心、谢家集区养老服务中心（东华颐养院） | ||
| 适用范围 | 本文件规定了老年助餐服务膳食配制的基本要求、食谱制定、食材准备、成品制作和评价与改进等内容。 本文件适用于指导老年助餐服务机构进行普通膳食配制。 |
||
| 首页预览图 | |||