标准编号：DB32/T 4562-2023
中文名称：淮南麦区白酒制曲专用小麦绿色生产技术规程
英文名称：Technical regulation for green production of daqu-making wheat in Huainan wheat area
发布日期：2023-09-22
实施日期：2023-10-22
提出单位：江苏省农作物标准化技术委员会
归口单位：江苏省农作物标准化技术委员会
批准发布部门：江苏省市场监督管理局
起草人
朱冬梅、吴建峰、别同德、左文霞、张晓祥、张勇、季方、张晓、刘常波、赵仁慧、高致富
起草单位
江苏里下河地区农业科学研究所、江苏今世缘酒业股份有限公司、江苏扬麦科技发展有限公司
标准范围
本文件规定了淮南麦区白酒制曲专用小麦绿色生产的产地环境、品种选择、栽培技术、收获、包装、贮藏和运输及记录要求。
本文件适用于江苏准南麦区白酒制曲专用小麦绿色生产。
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