DB42/T 2105-2023 预包装淡水鱼加工与冷链物流规范
| 标准号 | DB42/T 2105-2023 | 标准名称 | 预包装淡水鱼加工与冷链物流规范 |
| 发布日期 | 2023-09-27 | 实施日期 | 2023-11-27 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 | 归口单位 | 湖北省农业农村厅 |
| 批准发布部门 | 湖北省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X20 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 石柳、汪兰、熊光权、卢素芳、刘继平、李鑫淼、乔宇、吴文锦、李新、杨国胜、邱娟娟 | ||
| 起草单位 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、武汉市农业科学院、湖北富农食品工业园有限公司和武汉梁子湖水产品加工有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预包装淡水鱼加工与冷链物流的加工过程要求、包装、质量安全要求、贮存和冷链物流。 本文件适用于湖北省预包装淡水鱼加工及冷链物流。 |
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