DB4106/T 109-2023 鹤壁市非物质文化遗产 连氏石磨香油制作技艺
| 标准号 | DB4106/T 109-2023 | 标准名称 | 鹤壁市非物质文化遗产 连氏石磨香油制作技艺 |
| 发布日期 | 2023-09-20 | 实施日期 | 2023-10-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 鹤壁市市场监督管理局 | 归口单位 | 鹤壁市市场监督管理局 |
| 批准发布部门 | 鹤壁市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X14 | ||
| 国际标准分类 | 67.200 | ||
| 起草人 | 连建伟、陈秀秀、靳文波、李雪涵、王军伟、郭珊珊、蔡剑锋、郭睿君、芦岩、宋永平 | ||
| 起草单位 | 河南省祺花食用油有限公司、鹤壁市产品质量检验检测中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了连氏石磨香油制作技艺的卫生要求、原辅料要求、制作设备、工艺流程、制作工艺、标签要求等。 本文件适用于以芝麻为主要原料，传统工艺制成的石磨为主要设备，水代法为主要工艺的连氏石磨香油制作。 |
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