DB3211/T 1056-2023 翠眉茶手工炒制技术规程

标准号 DB3211/T 1056-2023 标准名称 翠眉茶手工炒制技术规程
发布日期 2023-06-12 实施日期 2023-07-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 江苏茗苑茶叶科技开发有限公司 归口单位 镇江市农业农村局
批准发布部门 镇江市市场监督管理局
中国标准分类 X55
国际标准分类 67.140.10
起草人 刘海洋、刘敏、徐金花、王荣、严成俊、陆路、周清源、邢天明、宋建国
起草单位 江苏茗苑茶叶科技开发有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏省茶业研究所
适用范围

本文件规定了翠眉茶手工炒制的术语和定义、场所器具、人员要求、鲜叶要求、炒制、贮藏、记录。

本文件适用于翠眉茶的手工炒制。

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