标准编号：DB44/T 2442-2023
中文名称：节约型食堂管理规范
英文名称：Management specification of the economical canteen
发布日期：2023-10-26
实施日期：2024-01-26
提出单位：广东省商务厅
归口单位：广东省餐饮标准化技术委员会
批准发布部门：广东省市场监督管理局
起草人
赵尚群、王佳胜、王娟、金晓石、陈媛媛、刘圆圆、田承达、陈锦庚、曾增、程钢、汪欣、易露、方泳华、梁枭
起草单位
广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东开放大学
标准范围
本文件规定了节约型食堂管理要求，包括总体原则、基本要求、组织、人员、节能环保、食材、用餐、宣传、信息化及监督改进等方面。
本文件适用于广东省机关企事业单位食堂节约型管理。
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