标准编号：DB4507/T 0002-2023
中文名称：浦北陈皮加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing of Pubei chenpi
发布日期：2023-07-31
实施日期：2023-09-01
提出单位：钦州市农业农村局
归口单位：钦州市市场监督管理局
批准发布部门：钦州市市场监督管理局
起草人
张中瀚、钟英海、覃祖添、黄卡、黎世敏、张良基、黄君章、刘华才、韦树美、冯丽丽、黄妮靖、何华奋、黄建钦、张丽梅、赵敏（女）、赵敏（男）、何秋云、邱慧、杨丽雯、陈旭煜、颜滨、吴成娟、宋奇峰、杨眉、陈金燕、劳荣坤、李增航、冯娟、张志平
起草单位
浦北县农业农村局、浦北县市场监督管理局、浦北县卫生健康局、浦北县陈皮产业发展中心、钦州市检验检测中心、浦北县食品药品检验所、钦州市经济作物技术推广站、浦北县陈皮协会、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司、浦北县金浦龙茶业有限公司、广西供销三冠陈皮有限公司、浦北柑宝龙陈皮茶业有限公司、广西中皮健康产业有限公司、广西金浦龙陈皮科技产业有限公司、广西锦胜食品有限公司、广西浦柑农业科技有限公司
标准范围
本文件界定了浦北陈皮加工技术涉及的术语和定义，确立了浦北陈皮加工的程序，规定了生产加工过程卫生、设施设备、原辅料及包装材料、加工工艺等方面的要求，以及各个工艺各阶段的操作指示。
本文件适用于软州市行政区域内浦北陈皮的生产。
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