T/SPFA 003-2023 豆豉

标准号 T/SPFA 003-2023 标准名称 豆豉
发布日期 2023-10-25 实施日期 2023-10-25
废止日期 代替以下标准
团体名称 四川省调味品协会
中国标准分类 X69
国际标准分类 67.220.10
起草人 李幼筠、刘迎涛、廖柯、杨静、杨阳、岳鹏、范红梅、李霁、袁琳琳、胡小梅
起草单位 成都太和坊酿造有限公司、四川省三台县潼川农产品开发有限责任公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川省调味品协会
适用范围

本标准规定了豆豉的术语和定义、技术要求、产品分类、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于四川省内生产的预包装豆豉产品(含即食和非即食)。

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