标准编号：DB4409/T 32-2023
中文名称：化橘红烘干加工技术规程
英文名称：Code of practice for drying processing of Citri Grandis Exocarpium
发布日期：2023-11-20
实施日期：2023-12-01
提出单位：广东石油化工学院
归口单位：茂名市农业农村局
批准发布部门：茂名市市场监督管理局
起草人
李颖、罗剑斌、萧允艺、蔡紫玲、刘影、陈俊、陈忠华、滕丽丽、张珍、庞富
起草单位
广东石油化工学院、广东茂名农林科技职业学院、茂名职业技术学院、茂名市橘多宝科技有限公司
标准范围
本文件规定了化橘红烘干加工的术语定义、加工场所、工艺流程、加工预处理、选果、清洗与沥干、杀青、烘干技术、包装与标签、存放的技术要求。
本文件适用于茂名市化州柚果实烘干的加工生产。
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