T/ZLX 064-2023 萧山萝卜干绿色加工技术规范
| 标准号 | T/ZLX 064-2023 | 标准名称 | 萧山萝卜干绿色加工技术规范 |
| 发布日期 | 2023-11-24 | 实施日期 | 2023-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 浙江省绿色农产品协会 | ||
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 朱东曙、王立煌、俞汇利、杨志鸣、王华英、丁桔、王翔、姚建芳、沈龙飞、沈兴发、冯晓晓 | ||
| 起草单位 | 杭州市萧山区农（林）业技术推广中心、浙江大学、杭州萧山党山酱萃食品有限公司、杭州萧山梅西八字桥酱菜厂、杭州萧山汇利蔬菜食品厂、杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司、杭州市萧山区种子管理站、萧山区农业科学技术研究所、杭州大展农业开发有限公司、杭州开源蔬菜食品有限公司、萧山区蔬菜产业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了萧山萝卜干的术语和定义，加工技术的程序构成，规定了萧山萝卜干的原辅料要求、加工设备、生产程序、加工技术、生产档案等步骤的指标，绿色加工技术要求。 本文件适用于萧山萝卜干的绿色加工。 |
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