标准编号：DB3708/T 41-2023
中文名称：地理标志产品 微山湖大闸蟹
英文名称：Product of geographical indication-Weishan Lake Chinese mitten crab
发布日期：2023-10-24
实施日期：2023-11-24
提出单位：济宁市农业农村局
归口单位：济宁市农业农村局
批准发布部门：济宁市市场监督管理局
起草人
雷景涛、张保彦、李超穆、牟长军、刘德建、刘冉、曹霄、王璇、赵捷杰、孙霄、满晓彤、许琳、毛雷刚、程学文
起草单位
微山县南四湖综合管理委员会、微山县市场监督管理局、济宁市渔业发展和资源养护中心、微山湖大闸蟹产业联合会、微山县南四湖渔业有限公司
标准范围
本文件规定了地理标志产品微山湖大闸蟹的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存要求。
本文件适用于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品微山湖大闸蟹。
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