T/ZNZ 227-2023 藕粉辐照杀菌工艺规范
| 标准号 | T/ZNZ 227-2023 | 标准名称 | 藕粉辐照杀菌工艺规范 |
| 发布日期 | 2023-11-06 | 实施日期 | 2023-12-06 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 | ||
| 中国标准分类 | X04 | ||
| 国际标准分类 | 65.150 | ||
| 起草人 | 陆艳婷、王炳奎、任志灿、汪恩锋、杨文新、张猛超、刘超纲、王俏珍、郑寨 生、崔龙、陈金跃、王凌云、王娴、杨智俊、姚嘉鑫 | ||
| 起草单位 | 浙江省农业科学院、杭州建德天堂食品有限公司、台州鸿博辐照科技有限公司、 浙江韩情辐照技术有限公司、金华市农业科学研究院、河南省科学院同位素研究所有限责任公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了藕粉辐照杀菌相关的术语和定义、辐照前产品、辐照、辐照后产品、标识、记录与文件管理等要求。 本文件适用于控制微生物、延长货架期、提高藕粉卫生质量为目的的辐照加工。 |
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