DB50/T 1533-2023 集体用餐配送服务规范
| 标准号 | DB50/T 1533-2023 | 标准名称 | 集体用餐配送服务规范 |
| 发布日期 | 2023-12-05 | 实施日期 | 2024-03-05 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 重庆市质量和标准化研究院 | 归口单位 | 重庆市市场监督管理局 |
| 批准发布部门 | 重庆市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | A12 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.30 | ||
| 起草人 | 余能超、李昂、陈宏果、文何伟、刁雪洋、张艳、汪伟、张程、孙立、戴彩霞、周恂、姚波、田春华、赵龙、刘敏静 | ||
| 起草单位 | 重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆市涪陵区市场监督管理局、重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市渝北区市场监督管理局、重庆雅福食品股份有限公司、益嘉丰厨（重庆）食品有限公司、重庆交运优链云食城供应链有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了集体用餐配送服务的术语和定义、总要求、设备设施、供餐合约、膳食制作、配送交付、分餐、餐厨废弃物处置、检验检测和留样及服务改进。 本文件适用于集体用餐配送服务和供餐过程的管理，不适用于下列餐饮食品服务：餐饮食品外卖服务；冷链运输的预制食品配送服务。 |
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