DB3415/T 59-2023 六安市学校食堂食品安全检查操作规范
| 标准号 | DB3415/T 59-2023 | 标准名称 | 六安市学校食堂食品安全检查操作规范 |
| 发布日期 | 2023-11-07 | 实施日期 | 2023-11-07 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 六安市市场监督管理局 | 归口单位 | 六安市市场监督管理局 |
| 批准发布部门 | 六安市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X01 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 张莉、陈俊、汪宏春、彭剑坤、夏征宇、龚莹莹、王广林 | ||
| 起草单位 | 皖西学院、六安市市场监督管理局、六安市质量和标准化研究所、六安市食品药品检验中心、六安市餐饮烹饪行业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了学校食堂食品安全检查操作的术语和定义、检查依据、检查人员、检测内容、结果反馈与改进。 本文件适用于普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构各级各类全日制学校食堂建设和管理。 |
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