DB2224/T 5-2023 朝鲜族橡子凉粉制作技术规程
| 标准号 | DB2224/T 5-2023 | 标准名称 | 朝鲜族橡子凉粉制作技术规程 |
| 发布日期 | 2023-12-25 | 实施日期 | 2024-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 延边朝鲜族自治州商务局 | 归口单位 | 延边朝鲜族自治州商务局 |
| 批准发布部门 | 延边朝鲜族自治州市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 金顺玉、金清、文龙哲 | ||
| 起草单位 | 延边朝鲜族传统饮食研究所、延边大学、延吉市橡子村民俗食品厂 | ||
| 适用范围 | 本文件确立了朝鲜族橡子凉粉制作流程，规定了制作工艺、食用方法及保存方法。 本文件适用于朝鲜族橡子凉粉的传统加工制作。 |
||
| 首页预览图 | |||