标准编号：DB5115/T 58-2024
代替以下标准：DB5115/T 58-2020
中文名称：地理标志产品质量要求 宜宾酒
英文名称：Quality requirements for products of geographical indication-Yibin baijiu
发布日期：2024-01-10
实施日期：2024-02-11
提出单位：宜宾市酒类协会
归口单位：宜宾市经济和信息化局
批准发布部门：宜宾市市场监督管理局
起草人
兰国宾、刘凤翔、关宝义、韦杰、简江、彭礼群、周瑞平、范方勇、郭宾、陈雷、黄美箐、王涛、王艳红、何凤安、刘燕梅、梁宗余、杨易成
起草单位
宜宾市酒类协会、宜宾五粮液股份有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司、四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司、四川宜宾高洲酒业有限责任公司、宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司、宜宾南溪酒业有限公司、四川省宜宾竹海酒业有限公司、宜宾学院、四川轻化工大学、宜宾市产品质量监督检验所（国家白酒产品质量监督检验中心〈四川〉）、宜宾职业技术学院
标准范围
本文件规定了宜宾酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、基本要求、酿造工艺、质量要求、试验方法以及检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于地理标志产品宜宾酒预包装产品的生产、检验和销售。
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