DB3305/T 297-2023 健康食堂营养供餐规范
| 标准号 | DB3305/T 297-2023 | 标准名称 | 健康食堂营养供餐规范 |
| 发布日期 | 2023-12-18 | 实施日期 | 2023-12-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖州市卫生健康委员会 | 归口单位 | 湖州市卫生健康委员会 |
| 批准发布部门 | 湖州市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | C55 | ||
| 国际标准分类 | 11.020 | ||
| 起草人 | 付云、张鹏、金玫华、沈建勇、袁瑞、丁忠明、杨中荣、梁茵茵、李婧、朱幸、张思潮、姚文庭、臧培峰、李乐、费晓露、张琨、费振锋、戴旭 | ||
| 起草单位 | 湖州市疾病预防控制中心、湖州市卫生健康委员会、湖州市仁与社会创新发展中心、湖州浙北大酒店有限公司、湖州市质量技术监督检测研究院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了健康食堂营养供餐的基本要求、配餐要求、烹饪要求、供餐要求、管理要求、评价与改进等内容。 本文件适用于机关、企事业单位食堂的营养供餐管理，其他单位可参照执行。 |
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