标准编号：DB3707/T 14-2018
中文名称：黑蒜生产技术规范
发布日期：2018-11-16
实施日期：2018-12-16
提出单位：潍坊市商务局
归口单位：潍坊市商务局
批准发布部门：潍坊市市场监督管理局
起草人
王隆煌、司萌华、陈艳玲
起草单位
安丘源清田食品有限公司
标准范围
本标准了黑蒜生产的原料、生产工艺、质量指标、包装贮运、检验规则等技术要求。
本标准适用于潍坊市以鲜蒜为原料加工制成的黑蒜。
DB3707/T 14-2018 黑蒜生产技术规范
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