标准编号：GB/T 20552-2023
代替以下标准：GB/T 20552-2006
中文名称：长牡蛎
英文名称：Pacific oyster
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-07-01
提出单位：农业农村部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
李琪、于瑞海、刘士凯、孔令锋、李海昆、徐成勋、于红
起草单位
中国海洋大学
标准范围
本文件界定了长牡蛎[Crassostrea gigas(Thunberg,1793)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。
本文件适用于长牡蛎的种质鉴定和检测。
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