标准编号：T/GDGX 0001- 2023
中文名称：广东省高校餐饮食品安全检查实施指南
英文名称：Implementation Guides of catering food safety inspectionin Guangdong universities
发布日期：2023-11-14
实施日期：2023-11-20
批准发布部门：广东省高校后勤协会
起草人
余晓斌、姚滂、何晓峰、黄莹涓、刘云苑、鲁长海、康鸿、王兆春、陈敏儿、张燕、唐亚娟、何厚潮、廖海雄、张格书、刘兵
起草单位
广电计量检测集团股份有限公司、广州广电城市服务集团股份有限公司、华南师范大学、广东机电职业技术学院、广东好来客集团有限公司
标准范围
本文件规定了广东省高校餐饮日常食品安全监测工作的内容、规范以及评价要求。
本文件适用于广东省高校食品安全管理部门、第三方检验检测及评价机构和餐饮经营单位风险控制部门对广东省高校餐饮的检查与食品安全卫生评价。
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