标准编号：T/GDVIA 058-2023
中文名称：海陵珍珠马蹄全产业链标准体系 预处理技术规程
英文名称：The standards system for whole industry chain of Hailing pearl water chestnutTechnical specification for pretreatment
发布日期：2023-12-29
实施日期：2023-12-30
批准发布部门：广东省蔬菜产业协会
起草人
杨文、杨丽琴、古俊刚、余凌霄、郑秋雁、余国欢、郭巨先、黄少华
起草单位
广东省蔬菜产业协会、广东壹牛农业生态科技有限公司、阳江市海陵试验区田中宝蔬菜种植农民专业合作社、广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业科学院植物保护研究所、乐昌市农业技术推广总站
标准范围
本文件规定了海陵珍珠马蹄预处理的原料、生产预处理环境、预处理过程、包装、标识、贮藏及记录等。
本文件适用于冰鲜珍珠马蹄的加工。
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