T/CROAKER 006-2023 宁德大黄鱼 盐制品
| 标准号 | T/CROAKER 006-2023 | 标准名称 | 宁德大黄鱼 盐制品 |
| 发布日期 | 2023-11-16 | 实施日期 | 2024-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | T/CROAKER 006-2020 | |
| 团体名称 | 宁德市渔业协会 | ||
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 65.150 | ||
| 起草人 | 韩承义、郭全友、陈洪清、尤信铃、林丽梅 | ||
| 起草单位 | 宁德市渔业协会、中国水产科学研究院东海水产研究所、福建岳海水产食品有限公司、宁德市蔡氏食品有限公司、福建三都澳食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了盐制大黄鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于以宁德养殖大黄鱼（Larimichthys crocea）为原料，经去鳞、去鳃、剖片或不剖片、去内脏、清洗、盐渍、干燥或不干燥、包装等工序制成的产品。 |
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