T/ZJGZ 002-2024 浙江传统红糖加工技术规程
| 标准号 | T/ZJGZ 002-2024 | 标准名称 | 浙江传统红糖加工技术规程 |
| 发布日期 | 2024-01-12 | 实施日期 | 2024-01-15 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 浙江省甘蔗产业协会 | ||
| 中国标准分类 | X31 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 吴德锋、张育青、王园珍、楼文美、金成舟、方春苗、宋朝阳、卜龙飞、宋厚达、张升地、吕华、黄加局、吴常青、陈炎进 | ||
| 起草单位 | 义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专业合作社、浙江省甘蔗产业协会 | ||
| 适用范围 | 本标准规范了浙江传统红糖加工的术语和定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等加工过程控制。 本标准适用于第3章定义的浙江传统红糖的加工。 |
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