标准编号：DB45/T 2681-2023
中文名称：番木瓜什锦菜生产技术规程
英文名称：Technical regulations for the production of papaya mixed cabbage
发布日期：2023-05-30
实施日期：2023-08-30
提出单位：广西壮族自治区农业科学院
归口单位：广西壮族自治区农业农村厅
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
起草人
李昌宝、辛明、冯锦清、孙宇、零东宁、李杰民、蒙小玲、刘国明、盛金凤、易萍、唐雅园、孙健、李丽、何雪梅、郑凤锦
起草单位
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西金姐食品有限公司
标准范围
本文件界定了番木瓜什锦菜的术语和定义，规定了生产条件要求、生产工艺、溯源的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内番木瓜什锦菜的生产。
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