DB35/T 734-2007 闽笋干加工技术规程
| 标准号 | DB35/T 734-2007 | 标准名称 | 闽笋干加工技术规程 |
| 发布日期 | 2007-08-31 | 实施日期 | 2007-09-20 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 福建省林业厅 | 归口单位 | 福建省林业厅 |
| 执行单位 | 福建省市场监督管理局 | 主管部门 | 福建省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 65.020.20 | ||
| 起草人 | 许国强、郑才平、张建华、罗家基、蔡为茂、林振清、吴继林、陈瑞炎、阙茂文、陈仰德 | ||
| 起草单位 | 永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了闽笋干加工的基本要求、采笋选料、剥壳削篼、蒸煮杀青、漂洗冷却、压榨脱水、烘烤干燥、成品处理等工艺要求。 本标准适用于闽笋干的加工制作。 |
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