标准编号：DB32/T 4719-2024
中文名称：酒店服务与厨师职业技能等级认定工作规范
英文名称：Specification for identification of hotel service and cookers occupation skill level
发布日期：2024-03-25
实施日期：2024-04-25
提出单位：江苏省政府国有资产监督管理委员会
归口单位：江苏省政府国有资产监督管理委员会
批准发布部门：江苏省市场监督管理局
起草人
朱银生、胡俊、徐兴昌、傅钰、魏凤娇、何铁夫、曹玉婷、李雅平、刘桥
起草单位
江苏钟山红岭先锋培训有限公司、江苏省会议中心有限公司、江苏省金钟山淮扬菜文化研究中心、南京市旅游饭店协会、南京子禾职业培训学校、徐州市汉盛元职业培训学校
标准范围
本文件规定了酒店服务与厨师职业技能等级认定工作的评价机构（以下简称“评价机构”）、认定工作流程、认定工作内容及要求、档案管理和评价与改进。
本文件适用于第三方职业技能等级评价机构对酒店服务与厨师职业技能的等级认定工作。
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