DB3201/T 1187-2024 农村集体聚餐服务食品安全管理规范
| 标准号 | DB3201/T 1187-2024 | 标准名称 | 农村集体聚餐服务食品安全管理规范 |
| 发布日期 | 2024-03-19 | 实施日期 | 2024-03-21 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 南京市市场监督管理局 | 归口单位 | 南京市市场监督管理局 |
| 执行单位 | 南京市市场监督管理局 | 主管部门 | 南京市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X00 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.01 | ||
| 起草人 | 吴娟、王东、贾如臣、张超、温迎春、林少霞、于学荣、葛旭东、胡畅 | ||
| 起草单位 | 南京市市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了农村集体聚餐服务所涉及的设施设备、申报备案、人员管理、加工过程管理、应急处置、文明餐桌要求和农村集体聚餐保险。 本文件适用于农村集体聚餐服务食品安全管理。 |
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