QB/T 5757-2023 椰果（椰纤果）
| 标准号 | QB/T 5757-2023 | 标准名称 | 椰果（椰纤果） |
| 发布日期 | 2023-04-21 | 实施日期 | 2023-11-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 |
| 执行单位 | 工业和信息化部 | 主管部门 | 工业和信息化部 |
| 中国标准分类 | X74 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.10 | ||
| 起草人 | 许庆纯、姚振华、钟春燕、冯伟、东思源、黄湛深、秦禹、余敏华、王进辉、郭丽蓉、蔡演红、孙佳江、晁曦、张宇聪 | ||
| 起草单位 | 喜多多集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、滁州喜多多新食材科技有限公司、海南椰国食品有限公司、江南大学、广东喜之郎集团有限公司、湖北香园食品有限公司、越南香椰食品有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司、中国罐头工业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了食品原料用椰果（椰纤果）的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于食品原料用椰果（椰纤果）的生产、检验和销售。 |
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