QB/T 1803-2023 工业酶制剂通用试验方法
| 标准号 | QB/T 1803-2023 | 标准名称 | 工业酶制剂通用试验方法 |
| 发布日期 | 2023-04-21 | 实施日期 | 2023-11-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | QB/T 1803-1993 | |
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国食品发酵标准化中心 |
| 执行单位 | 工业和信息化部 | 主管部门 | 工业和信息化部 |
| 中国标准分类 | X69 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 刘明、詹志春、王克芬、张峻炎、裴静、童远洋、王友谊、陈亮珍、齐延芳、杜建华、杜昱光、刘高峰、陈楠楠、周樱、钱娟娟、王金凤、袁琳、高铁成、李英玉、邵静、彭雪菲、王健蕾、权中华、张琛、田天娥 | ||
| 起草单位 | 中国食品发酵工业研究院有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、广州焙乐道食品有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、杰能科（中国）生物工程有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国科学院过程工程研究所、中山洪力健康食品产业研究院有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件描述了工业酶制剂的感官、干燥失重、细（粒）度、容重、pH、崩解（溶解）时间、酶活力保存率的试验方法。 本文件适用于工业酶制剂的试验。 |
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