QB/T 5805-2023 乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉
| 标准号 | QB/T 5805-2023 | 标准名称 | 乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉 |
| 发布日期 | 2023-07-28 | 实施日期 | 2024-02-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 工业和信息化部 | 主管部门 | 工业和信息化部 |
| 中国标准分类 | X16 | ||
| 国际标准分类 | 67.100.99 | ||
| 起草人 | 王芸、宋戈、杨玉琢、魏雪冬、周红、张杰、李博群、单艺、陈美君、苗晶、孙立庆、王象欣、高珊、徐慧、张琦 | ||
| 起草单位 | 国家乳业工程技术研究中心、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、国家乳制品质量检验检测中心、恒天然商贸（上海）有限公司、丹麦阿拉食品原料有限公司、美赞臣婴幼儿营养品研发中心（中国）有限公司、内蒙古益婴美乳业有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的原料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类。 本文件适用于作为食品原料使用的乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的生产、检验和销售。 |
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