标准编号：DB50/T 1579-2024
中文名称：大米生产加工技术规范
发布日期：2024-04-11
实施日期：2024-07-11
提出单位：重庆市市场监督管理局
归口单位：重庆市市场监督管理局
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
起草人
张慕、陈宏果、石甜、刘亚平、王志洁、廖洪波、吴雪峰、俞幸池、杨园园
起草单位
重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院
标准范围
本文件规定了大米生产加工基本要求，加工过程控制与管理、检验、标识、储藏和运输、质量追溯、自查管理等要求。
本文件适用于大米生产加工。
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