DB43/T 2939-2024 酱腌菜咸胚中亚硝酸盐的测定 顶空-气相色谱法
| 标准号 | DB43/T 2939-2024 | 标准名称 | 酱腌菜咸胚中亚硝酸盐的测定 顶空-气相色谱法 |
| 发布日期 | 2024-03-26 | 实施日期 | 2024-05-26 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖南省工业和信息化厅 | 归口单位 | 湖南省食品标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 湖南省市场监督管理局 | 主管部门 | 湖南省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | Y55 | ||
| 国际标准分类 | 97.220.10 | ||
| 起草人 | 曾小明、袁列江、周丛、李政、吴海智、上官佳、苏家佑、齐蓉、程孟雅、何浩、朱礼、朱明扬、张鹏斐、王玖林、范时超、胡德宜、邓安、史文全、彭程程、邓凌云、杨京、田雷思 | ||
| 起草单位 | 湖南省产商品质量检验研究院、岳阳市检验检测中心、怀化市检验检测中心、湖南韧之检测技术有限公司、湖南军杰食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、长沙老兵调味品有限公司、岳阳市川康酱品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了酱腌菜咸胚中亚硝酸盐的测定顶空-气相色谱法的原理、试剂与材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算、精密度和其他等内容。 本文件适用于顶空-气相色谱法测定酱腌菜咸胚中亚硝酸盐，其他酱腌菜制品中的亚硝酸盐测定可以参考本文件。 |
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