NY/T 4423-2023 饲料原料 酸价的测定

本文件描述了饲料原料中酸价的3种测定方法——冷溶剂电位滴定法（第一法）、冷溶剂指示剂滴定法（第二法）和热乙醇指示剂滴定法（第三法）。

本文件适用于饲料原料酸价的测定。

第一法适用于在常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的油脂或试样中提取的油脂，包括油料籽实及其加工产品、谷物及其加工产品、奶油及其加工制品、陆生动物产品及其副产品、水生生物及其副产品、其他植物和藻类及其加工产品。

第二法适用于在常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的油脂或试样中提取的油脂，包括油料籽实及其加工产品、谷物及其加工产品、奶油及其加工制品、陆生动物产品及其副产品、水生生物及其副产品、其他植物和藻类及其加工产品。不适用于辣椒油、米糠油等颜色较深的油脂以及米糠、统糠、稳定化米糠等提取后油脂试样颜色较深的饲料原料。

第三法适用于在常温下不能被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的油脂或试样中提取的油脂，包括氢化脂肪、棕榈脂肪粉。

冷溶剂滴定以电位滴定法作为仲裁法。

本文件检出限为0.04mg/g，定量限为0.08mg/g。