NY/T 4354-2023 禽蛋中卵磷脂的测定 高效液相色谱法

标准号 NY/T 4354-2023 标准名称 禽蛋中卵磷脂的测定 高效液相色谱法
发布日期 2023-04-11 实施日期 2023-08-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 农业农村部农产品质量安全监管司 归口单位 农业农村部农产品营养标准专家委员会
执行单位 农业农村部 主管部门 农业农村部
中国标准分类 B04
国际标准分类 65.020.01
起草人 葛庆联、唐修君、马丽娜、高玉时、刘茵茵、陆俊贤、樊艳凤、贾晓旭、陈大伟、张静、周倩、施祖灏、唐梦君、张小燕、黄胜海、马尹鹏
起草单位 江苏省家禽科学研究所、农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、谱尼测试集团江苏有限公司
适用范围

本文件规定了禽蛋中卵磷脂[L-a-磷脂酰胆碱(PC)]的高效液相色谱测定方法。

本文件适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等禽蛋。

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