DB6109/T 301-2024 富硒含硒魔芋豆腐加工技术规程
| 标准号 | DB6109/T 301-2024 | 标准名称 | 富硒含硒魔芋豆腐加工技术规程 |
| 发布日期 | 2024-05-27 | 实施日期 | 2024-07-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 安康市农业科学研究院 | 归口单位 | 安康市农业农村局 |
| 执行单位 | 安康市市场监督管理局 | 主管部门 | 安康市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 唐晓东、孙莹莹、李瑜、贾玮、张立君、夏曾润、高海娜、马俊、成群、郭强 | ||
| 起草单位 | 安康市农业科学研究院、陕西科技大学、安康市富硒产品研发中心、陕西安康硒谷明珠生物科技开发有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了富硒含硒魔芋豆腐的术语定义、原辅料要求、加工工艺和技术要求。 本文件适用于安康区域富硒含硒魔芋豆腐的生产加工。 本文件不适用于手工制作的富硒含硒魔芋豆腐。 |
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