GH/T 1408-2022 鲜食苹果感官评价方法
| 标准号 | GH/T 1408-2022 | 标准名称 | 鲜食苹果感官评价方法 |
| 发布日期 | 2023-02-09 | 实施日期 | 2023-03-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中华全国供销合作总社 | 归口单位 | 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会 |
| 执行单位 | 中华全国供销合作总社 | 主管部门 | 中华全国供销合作总社 |
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.10 | ||
| 起草人 | 刘雪梅、谭梦男、闫新焕、郑晓冬、宋烨、曹宁、潘少香、宋来庆、赵玲玲、陈修德、史高川、赵德英、付晓丹、谷思梦、杜文瑜、于素素、王甜甜、王承秀、王兆顺、程亮、曹田雪、范琳、张青青、王文昌、东莎莎、马寅斐、李志成、丁英虎 | ||
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究所、深圳百果园实业（集团）股份有限公司、烟台市农业科学研究院、山东农业大学、中国农业科学院果树研究所、山西农业大学果树研究所、威海市农业农村事务服务中心、威海职业学院（威海市技术学院）、众一农产品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了鲜食苹果感官评价的术语定义、原理、评价方法、操作步骤和结果统计。 本文件适用于鲜食苹果的感官评价。 |
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