T/XMSSAL 0103-2024 供厦食品 禽肉
| 标准号 | T/XMSSAL 0103-2024 | 标准名称 | 供厦食品 禽肉 |
| 发布日期 | 2024-02-01 | 实施日期 | 2024-02-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 厦门市食品安全工作联合会 | 主管部门 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 中国标准分类 | B45 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.20 | ||
| 起草人 | 周常义、江锋、苏国成、相洋、黄庭勇、胡志伟、李传勇、林伟言、曹爽、杨名平、孙雪珂、江晓颖 | ||
| 起草单位 | 集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门夏商银谷禽业有限公司、厦门市 农产品质量安全检验测试中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了供厦食品禽肉的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、运输及贮存。 本文件适用于供厦食品鲜禽肉、冷切禽肉及冷冻禽肉。 |
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