T/XMSSAL 0095-2023 供厦食品 沙茶酱
| 标准号 | T/XMSSAL 0095-2023 | 标准名称 | 供厦食品 沙茶酱 |
| 发布日期 | 2023-11-27 | 实施日期 | 2023-11-27 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 厦门市食品安全工作联合会 | 主管部门 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 中国标准分类 | X66 | ||
| 国际标准分类 | 67.220.10 | ||
| 起草人 | 李俊毅、余晓玲、蔡弘、李振良、张金梅、陈瑀、李童、谢丽平、孙莉萍、吴民祝、陈智灵、王东、张建安、李建东、王子辛 | ||
| 起草单位 | 厦门市标准化研究院、厦门市华测检测技术有限公司、厦门市餐饮行业协会、厦门夏商淘化大同调味品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门创艺龙厨餐饮管理有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了供厦食品沙茶酱的术语和定义、原辅料要求、技术要求。 本文件适用于本文件3.1所定义的沙茶酱。 |
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