T/XMSSAL 0105-2024 供厦食品 冷冻鱼糜制品
| 标准号 | T/XMSSAL 0105-2024 | 标准名称 | 供厦食品 冷冻鱼糜制品 |
| 发布日期 | 2024-03-05 | 实施日期 | 2024-03-05 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 厦门市食品安全工作联合会 | 主管部门 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 中国标准分类 | X20 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 余良、林慧婷、沈群红、李振良、李旎、黄丹、吴珊、高君宏（中国台湾）、 蔡芯琪、刘珊珊、林伟琦、林华秀、许晓春、李俊毅 | ||
| 起草单位 | 厦门市标准化研究院、安井食品集团股份有限公司、厦门永圆食品有限公司、 厦门市产品质量监督检验院、厦门市百年老字号研究院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了供厦食品冷冻鱼糜制品的术语和定义、技术要求、标识、包装、储运和销售。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冷冻鱼糜制品（含冷冻复合鱼糜制品）。 |
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