GB/T 27624-2024 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
| 标准号 | GB/T 27624-2024 | 标准名称 | 养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范 |
| 发布日期 | 2024-06-29 | 实施日期 | 2025-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 27624-2011 | |
| 提出单位 | 农业农村部 | 归口单位 | 全国水产标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 农业农村部 | 主管部门 | 农业农村部 |
| 中国标准分类 | B51 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 孟雪松、刘圣聪、蒋丹、刘洪伟、李卫东、段然、陈梦、袁旭、张海恩、王常玉、周婧、梁忠德、刘智禹、王越、胡滨、包玉龙、孙群汶 | ||
| 起草单位 | 大连天正实业有限公司、大连天海渔业有限公司、北京京睿农科科技发展有限公司、唐山海都水产食品有限公司、唐山曹妃甸区天正水产有限公司、大连海洋大学、福建省水产研究所、大连农渔产业集团有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了养殖红鳍东方纯加工的基本条件、设施设备、原辅料、暂养、加工操作、检验、标识、包装、金属探测和贮存、废弃物处理的要求，描述了对应的证实方法。 本文件适用于养殖红鳍东方纯（Takifugu rubripes）鲜、冻品的加工。 |
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