GB/T 30894-2024 咸鱼
| 标准号 | GB/T 30894-2024 | 标准名称 | 咸鱼 |
| 发布日期 | 2024-06-29 | 实施日期 | 2025-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 30894-2014 | |
| 提出单位 | 农业农村部 | 归口单位 | 全国水产标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 农业农村部 | 主管部门 | 农业农村部 |
| 中国标准分类 | X20 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 杨贤庆、郝淑贤、郑伟、刘强、魏涯、潘创、冯仕苏、黄玉、刘智禹、郭晓华、杨天龙、廖杰、黄丹、马海霞、龙晓珊、赵永强、董浩、刘康、农全安、陆田、张凤枰 | ||
| 起草单位 | 中国水产科学研究院南海水产研究所、百洋产业投资集团股份有限公司、安井食品集团股份有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、山东美佳集团有限公司、广东雨嘉水产食品有限公司、浙江华才检测技术有限公司、四川威尔检测技术股份有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、阳江市永昊水产有限公司、福建省水产研究所 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了咸鱼的原辅料、加工用水、感官、理化指标和净含量等的要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于咸鱼的生产、加工和销售。 |
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