DB21/T 3977-2024 香菇采收干制技术规程
| 标准号 | DB21/T 3977-2024 | 标准名称 | 香菇采收干制技术规程 |
| 发布日期 | 2024-06-30 | 实施日期 | 2024-07-30 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 辽宁省农业农村厅 | 归口单位 | 辽宁省农业农村厅 |
| 执行单位 | 辽宁省市场监督管理局 | 主管部门 | 辽宁省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 辛广、边媛媛、李斌、王娅飞、冯瑶、李昀婷、侯振山、孙勇、夏榕嵘、马世宇、马野、吕萍、辛绪红、潘松 | ||
| 起草单位 | 沈阳农业大学、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、北京市食品科学研究院、辽宁省农业发展服务中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了香菇干制技术的采收、鲜品质量要求及分级、干制、加工记录等内容。 本文件适用于香菇(鲜品)的采收与干制。 |
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