QB/T 5937-2023 D-乳酸
| 标准号 | QB/T 5937-2023 | 标准名称 | D-乳酸 |
| 发布日期 | 2023-12-20 | 实施日期 | 2024-07-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 工业和信息化部 | 主管部门 | 工业和信息化部 |
| 中国标准分类 | X69 | ||
| 国际标准分类 | 67.180.20 | ||
| 起草人 | 冯志合、吴泽华、杨晓明、王晋、王舒、李艳坤、梁泉喜、徐仁义、王洁、张文文、张天惕、田延军、赵黎明、黄金、许平、王金华、田康明、侯月会 | ||
| 起草单位 | 山东寿光巨能金玉米开发有限公司、安徽丰原发酵技术工程研究有限公司、河南金丹乳酸科技股份有限公司、中国生物发酵产业协会、滨州市华康梦之缘生物科技有限公司、武汉三江航天固德生物科技有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、欧尚元智能装备有限公司、中轻食品工业管理中心、山东省食品发酵工业研究设计院、华东理工大学、浙江工业大学、上海交通大学、湖北工业大学、天津科技大学 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了D-乳酸的感官、理化和污染物等技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了化学名称、结构式、分子式和相对分子质量的信息。 本文件适用于以淀粉、糖蜜、纤维素等来源的糖质为主要原料，采用微生物发酵法或者生物催化方法制得的工业用D-乳酸的生产、检验和销售。 |
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