DB5120/T 20-2024 帅乡桑都美食烹饪技艺 乐至烤肉
| 标准号 | DB5120/T 20-2024 | 标准名称 | 帅乡桑都美食烹饪技艺 乐至烤肉 |
| 发布日期 | 2024-07-23 | 实施日期 | 2024-07-26 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 资阳市餐饮协会 | 归口单位 | 资阳市商务局 |
| 执行单位 | 资阳市市场监督管理局 | 主管部门 | 资阳市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 李良国、胡继华、秦照明、李劲松、赵勇刚、谢涛、陈明全、廖方兵 | ||
| 起草单位 | 资阳市餐饮协会、乐至县烤肉协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了乐至烤肉的原辅料要求、制作工艺、菜品质量和最佳食用时间等的内容和要求。 本文件适用于乐至县行政区域内烤肉的制作。 |
||
| 首页预览图 | |||