DB50/T 1651-2024 火锅食材产品质量分级通则
| 标准号 | DB50/T 1651-2024 | 标准名称 | 火锅食材产品质量分级通则 |
| 发布日期 | 2024-07-15 | 实施日期 | 2024-10-15 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 重庆市市场监督管理局 | 归口单位 | 重庆市市场监督管理局 |
| 执行单位 | 重庆市市场监督管理局 | 主管部门 | 重庆市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.01 | ||
| 起草人 | 朱洪艳、崔龙国、刘颖、石甜、陈佳、陈宏果、郑玉奎、王志洁、雷欣、王雪梅、刘书军、周卫东、袁娅、蔡文君、刘俊杰 | ||
| 起草单位 | 重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区农业农村委员会、重庆市江津区市场监督管理局、重庆市质量协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了火锅食材产品质量分级的有关术语和定义、分级原则、分级流程、确定质量分级产品、确定质量分级指标、确定指标检测方法、设置分级指标限值和级差、确定质量等级、标识质量等级及人员要求等内容。 本文件适用于火锅食材产品质量分级标准制修订工作。 |
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