T/ZNZ 255.8-2024 建德草莓标准综合体 第8部分：产地初加工
| 标准号 | T/ZNZ 255.8-2024 | 标准名称 | 建德草莓标准综合体 第8部分：产地初加工 |
| 发布日期 | 2024-04-01 | 实施日期 | 2024-05-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 浙江省农产品质量安全学会 | 主管部门 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 65.020.99 | ||
| 起草人 | 李龙、叶素萍、钟艳、蒋宁飞、陈志良、王嫱、汪峰、李建伟、吴声敢、戴芬、赵学平、汤涛、柳新菊、安雪花 | ||
| 起草单位 | 建德市农业技术推广中心、建德市农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、建德市草莓产业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了建德草莓初加工的原辅料、场所、设施设备、从业人员、加工工艺、产品质量、记录管理等要求。 本文件适用于以建德草莓为原料的草莓干、冷冻草莓和草莓酱的初加工。 |
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