标准编号:T/BHPX 003-2024
中文名称:餐饮业服务规范
英文名称:Specification for catering service
发布日期:2024-04-02
实施日期:2024-04-12
批准发布部门:北海市烹饪餐饮行业协会
起草人
苏彩云、李广庆、袁明、苏杭、李楠、王若谷、黄宗君、闭丽萍、林真如、吴菲、顾业连、金文、黄高武
起草单位
北海市标准技术研究所、北海市烹饪餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了餐饮业服务的基本要求,供餐、用餐与配送,监督考核与评价等方面的内容。
本文件适用于餐馆、机关食堂等餐饮单位的服务。