T/HBTSS 015-2024 远安黄茶-工艺黄茶加工技术规程

标准号 T/HBTSS 015-2024 标准名称 远安黄茶-工艺黄茶加工技术规程
发布日期 2024-08-09 实施日期 2024-08-10
废止日期 代替以下标准
提出单位 归口单位
执行单位 湖北省茶叶学会 主管部门 湖北省茶叶学会
中国标准分类 X55
国际标准分类 67.140.10
起草人 马晓红、张莹莹、王孝成、范起业、王家鹏、肖志鹏、唐小林、陈苗苗、廖小梦、王阳阳
起草单位 远安县农业农村局、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司、宜昌鑫鹿茶业有限公司、宜昌市远安县先政传茗茶叶有限公司
适用范围

本文件规定了远安黄茶-工艺黄茶的术语和定义、鲜叶原料、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺技术等。

本文件适用于湖北省远安县境内特定区域茶树鲜叶为原料,经摊放、杀青、揉捻或理条、闷黄、干燥等特定工艺加工而成的黄茶产品。

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